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의외로 만들기 난이도 최상으로 어렵다는 빵

베난시야 20 34866 0 0 2022.12.31 08:39

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Lv.7 베난시야 특별회원

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츄츄르 2022.12.31 08:48

프랑스에서 먹어본 크로와상을 잊을수가없다...

7 0

옥수수수수수수수수수수수수수수… 2022.12.31 08:58

기능사 시험 항목에도 데니시 페이스트리가 들어가있었던 적이 있어서 학원에서 배웠는데요 기능사는 기계도 못쓰고 손으로 해야합니다.. 어차피 공간이 많이 필요하기 때문에 실제 시험장은 작아서 출제하진 않았고 요즘은 아예 항목에서 빠졌네요 밀대로 버터 패야되고 접고 필어펴는 동작을 반복해야하는 공간도 힘도 많이 필요한 까다로운 빵입니다

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샤미트 2022.12.31 09:01

파리바게트는 공장에서 해와서 싼건가 ㅠㅠ

0 0

반박시내말맞음 2022.12.31 09:03

크로와상 어렵다고 정평난 빵 아니었나?

0 0

묘묘묘 2022.12.31 11:14

그래서 그거 나오면 거의 떨어지면 된다고 하더라고요

0 0

안토니오반대 2022.12.31 12:39

정답!!

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뚱땡이를위한나라는없다 2022.12.31 13:29

안에 들어가는 판버터가 녹으면 안돼서 온도까지 중요한 공정입니다. 냉장고에서 몇번씩 휴지를 주면서 진행해야해서 시간이 더걸립니다. 만약 여름이라면... 말을 아끼겠습니다.

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옥수수수수수수수수수수수수수수… 2022.12.31 13:32

제과는 한겨울에 버터쿠키.. 출제위원님들 너무해..

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아프니까아프다 2022.12.31 14:45

크로아상 프랑스 빵요리도아닌데 크로아상 관련글만 보면 다 프랑스에서먹었던 크루아상 이런댓들 달리는거 개웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋ 김치 관련글에 중국에서먹은 김치맛을 못잊겠다 같은느낌

5 5

단명탐정코난 2022.12.31 14:50

헉ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

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심심하면방귀를 2022.12.31 14:52

아니죠. 해동해서 와플팬이죠

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낭비가없다면낭만도없다 2022.12.31 15:09

헝가리가 시초라는데 프랑스가 빵으로 이미지가 강해서 그렇게들 생각하는듯

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이면지활용 2022.12.31 15:11

일본에서 먹었던 크라상을 잊을수없다.

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비행기와거북이 2022.12.31 16:09

기능장시험도 결국 자격증을 위한 시험이구나 어려운 빵이 나와도 도전해볼 의지는 있어야 되는것 아닌가

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미스터Boom 2022.12.31 17:01

크로아상이 프랑스가 워낙 맛있게 만드니 그렇겠죠. 미국에서 이태리 음식인 뉴욕이나 시카고 피자먹고 그맛을 못잊겠다고해서 미국음식도 아니잖냐고 하는거 같은거 아닌가요?

7 0

킴웩슬러 2022.12.31 17:43

프로불편러시네요 입맛은 서로 다 다르니까 우리나라 제빵명장이 만든 바게뜨 맛을 못 잊을 수도 있는거 아닐까요

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킴웩슬러 2022.12.31 18:45

저는 하와이에서 먹은 크루아상.. 아웃렛 한 쪽에 숨은 레스토랑이였는데 식사 중간에 갓 구운 빵을 계속 서비스해줬어요 갓 구운 빵의 위엄이란... 그 중에서도 크루아상은 아직까지도 잊을 수가 없네요

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7272뱅뱅 2022.12.31 22:01

오 저도 프랑스에서 먹어본 꾸로아상 먹었던게 기억에 남고싶다

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Dante 2022.12.31 22:01

크로와상 냉동생지 사서 에어후라이 돌리면 개간편 ㅎ

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너바나홀릭 2022.12.31 22:04

크롸상트 라고 발음한다쥬 ㅋㅋ

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